smażone ogórki

Składniki:

6 ogórków wężowych
2 średniej wielkości cebule
koperek
sól, pieprz
olej

Wykonanie:

Cebulę zeszklić na patelni na niewielkiej ilości oleju. Ogórki obrać, przekroić wzdłuż na cztery części,wydrylować (zostawiając tylko twarde części) i pokroić w kostkę. Całość przyprawić solą i pieprzem,smażyć do miękkości od czasu do czasu mieszając. Na koniec dodać posiekany koperek.
Podawać na ciepło do obiadu zamiast surówki.